گزارشی از یک نانوایی قدیمی در شمال
قائمشهر، تنها شهر جهان که «قالاج» به تنور میزند؛ نانی حجیم و گِرد که پیشینهاش به سالهای جنگ جهانی دوم بازمیگردد. خمیر این نان به دلیل عدم استفاده از جوش شیرین، چند ساعتی زمان نیاز
19 مرداد 1400 - ۱۸:۵۷ ادامه مطلب