بازار آرد و نان ایران هم مثل اغلب نقاط دنیا تحت تاثیر تغییرات سبک زندگی انسانهاست که در مطلب پیش رو شش عامل اصلی که باعث شده افزایش مصرف نان های فانتزی به همین واسطه اتفاق بیافتد مرور می شود.

1. افزایش مشغله و نیاز به غذاهای آماده

   – زندگی پرمشغله امروزی باعث شده افراد به محصولات غذایی سریع و آماده مانند ساندویچ‌ها و فست‌فودها روی آورند که نیازمند نان‌های فانتزی (مثل نان همبرگری، ساندویچی و باگت) هستند. 

2. تغییر ذائقه و تنوع‌طلبی

   – نسل جدید به دنبال طعم‌ها و تجربه‌های جدید غذایی است. نان‌های فانتزی با تنوع در شکل، طعم و بافت (مثل نان سیر، پنیری یا چندغله) این نیاز را برطرف می‌کنند. 

3. گرایش به سلامت و رژیم‌های خاص

   – افزایش آگاهی از تغذیه سالم، تقاضا برای نان‌های فانتزی سالم‌تر (مانند نان‌های سبوس‌دار، کم‌نمک، گلوتن‌فری یا پروتئینی) را افزایش داده است. 

4. رشد فست‌فودها و رستوران‌های زنجیره‌ای

   – گسترش فست‌فودها و کافه‌ها که از نان‌های فانتزی به‌عنوان پایه منو استفاده می‌کنند، مصرف این نان‌ها را به‌طور غیرمستقیم افزایش داده است. 

5. تأثیر شبکه‌های اجتماعی و تبلیغات

   – نمایش غذاهای جذاب در اینستاگرام و رسانه‌ها، اهمیت ظاهر و بسته‌بندی زیبا را پررنگ کرده است. نان‌های فانتزی به‌دلیل شکل و بافت مطلوب، برای این محتواها ایده‌آل هستند. 

6. افزایش زندگی شهرنشینی و خریدهای عمده

   – شهرنشینی و خریدهای هفتگی از هایپرمارکت‌ها، تقاضا برای نان‌های فانتزی بسته‌بندی‌شده با ماندگاری بالا را افزایش داده است. 

تغییرات سبک زندگی، نان‌های فانتزی را از یک کالای لوکس به یک نیاز روزمره تبدیل کرده است بنابراین تولیدکنندگانی که به این ترندها توجه کنند، سود بیشتری کسب خواهند کرد.