بر خلاف سایر نانها که به شدت تحت تاثیر شاخصه ای مهم به نام تازه خوری از سوی شهروندان هستند نان فانتزی و انواع متنوع آن کمتر از این ویژگی تاثیر می پذیرند چون به نسبت نان های سنتی و مرسوم تاریخ مصرف بیشتری دارند بنابراین مزیتهای تولید انبوه نان فانتزی در افزایش فروش زیادتر از سایرنانهاست که در مطلب پیش رو سه دلیل اصلی آن از نظر می گذرد.

1- کاهش هزینه تمام شده و افزایش سودآوری
تولید انبوه باعث کاهش هزینه‌های عملیاتی و مواد اولیه به ازای هر واحد محصول می‌شود. با افزایش حجم تولید، هزینه‌های ثابت (مانند انرژی و نیروی انسانی) روی تعداد بیشتری محصول تقسیم می‌شود که نتیجه آن سود بیشتر به ازای هر نان است.

2 – توانایی تامین تقاضای بازارهای بزرگ
فروش به مشتریان عمده مانند سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای، فست‌فودها و رستوران‌ها نیازمند ظرفیت تولید بالا است. تولید انبوه این امکان را می‌دهد که قراردادهای بزرگ و بلندمدت ببندید و سهم بازار خود را افزایش دهید.

3 – ثبات کیفیت و یکنواختی محصول 
خطوط تولید انبوه مجهز به سیستم‌های کنترل کیفیت پیشرفته هستند که تضمین می‌کنند هر نان با همان کیفیت و استاندارد قبلی تولید شود. این ثبات در کیفیت، اعتماد مشتریان را جلب کرده و فروش را افزایش می‌دهد.